Page 4 - Media Expres nr. 11 / noiembrie 2021

AUTORITĂȚI CABLU TV DTH RADIO SATELIT LEGISLAȚIE
TV

Bucătăria italiană este felul principal al

lunii noiembrie la TV Paprika

TV Paprika difuzează în fiecare weekend din noiembrie, de la
ora 16:30, o călătorie culinară savuroasă cu un bloc tematic de
trei emisiuni despre preparate din Italia, țara cu una dintre cele
mai îndrăgite gastronomii din lume: „Silvia Colloca: Gătind
italienește”, „Doi italieni cu bun gust” și „Silvia Collocca: Din
Italia cu dragoste”.

Emisiunea „Silvia Colloca: Gătind profunzimea a ceea ce italienii numesc „cucina
italienește” este difuzată în fiecare sâmbătă și povera”, adică „bucătăria țărănească”, și cum să
duminică, de la orele 10:30 și 16:30. Silvia este o prezinte mai bine bucatele rustice care înmoaie
gospodină extrem de îndrăgită, născută și sufletul oricărui gurmand înfocat, mergând într­o
crescută în Italia și, deci, pentru ea mâncărurile călătorie în acele regiuni din Italia care denotă un
italiene nu înseamnă doar o listă de ingrediente și farmec aparte pentru ea: Abruzzo, Marche şi
apoi o listă de pași de urmărit în rețetă. Și asta Molise.
pentru că în Italia, majoritatea bucătarilor au în Acolo, Silvia redescoperă această bucătărie
sânge rețetele și învață să le gătească în familie rustică și gătește sănătos împreună cu localnicii,
și nu din cărți. Bucătăria este o tradiție extrem de în bucătăriile acestora, oferind telespectatorilor o
gustoasă dusă mai departe din generație în privire autentică asupra a ce înseamnă de fapt
generație. „dolce vita”. Momentele de emoții maxime sunt
Învață de la Silvia Collocca secretele chiar cele în care Silvia gătește în bucătăria
frământării aluatului, cum să te folosești de familiei sale din Abruzzo, acolo unde ea
diverse tipuri de făină, află de ce pastele uscate împărtășește momente intime petrecute cu
sunt mai potrivite decât cele proaspete atunci familia, în timp ce gătesc, mănâncă şi râd, și le Silvia Colloca. Gătind italienește
când gătești sos Vongole. Silvia, ca blogger arată telespectatorilor că adevărata artă culinară
culinar și bucătar amator, este un ghid carismatic italienească nu se rezumă doar la mâncare.
printre paste, sosuri și arome complexe de toate Blocul tematic italian se încheie cu

Doi italieni cu bun gust

felurile. emisiunea „Doi italieni cu bun gust”, de la ora mentorul lui Jamie Oliver). Aceștia se întorc în
În al doilea weekend din noiembrie, Silvia 17:00 (difuzată de asemenea și la 07:30, și la țara lor natală, Italia, la 40 de ani după ce au
Collocca revine cu o nouă emisiune, sâmbătă și 00:30), sâmbătă și duminică. Serialul îi are în plecat pentru a­și construi cariere internaționale.
duminică, de la orele 11:00 și 17:00: „Silvia prim­plan pe doi bucătari italieni care au făcut Ei vor descoperi schimbările prin care
Collocca: Din Italia cu dragoste”. De această senzație în lumea întreagă: Antonio Carluccio și a trecut cultura italiană în ultima jumătate de
dată, Silvia vrea să împărtășească cu publicul Gennaro Contaldo (acesta din urmă a fost secol şi modul în care acestea au influenţat tot
ceea ce pun italienii pe masă.

4 NOIEMBRIE 2021